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4-甲基-4-巰基-2-戊酮
產品名稱： 4-甲基-4-巰基-2-戊酮
產品序號： 6021
產品英文名稱： 4-mercapto-4-methylpentan-2-one
香氣特征：

烤肉及咖啡肉氣息
FEMA： 3997
COE： -
CAS.： 19872-52-7
適用范圍：

在食用香精中調配肉類及牛肉香精，也可用洋蔥、西紅柿、咖啡和堅果類等香
建議用量(PPm)： 0.1-30
結構式：
 
 

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